Автоматическая фритюрница Abat ЭФК-70Л

Автоматическая фритюрница Abat ЭФК-70Л предназначена для жарки во фритюре картофеля, рыбы и других кулинарных и кондитерских изделий. Программируемая электронная панель управления обеспечивает полностью автоматический процесс приготовления. Электронная панель управления позволяет: программировать погружение корзины после достижения заданной температуры, а также поднятие корзины по истечению установленного времени Применение: картофель фри, картофель по-деревенски, картофельные чипсы креветки, кальмары в панировке луковые кольца аранчини моцарелла в панировке куриные наггетсы и рыбные палочки мясные шарики и котлеты пончики, пышки, чуррос, чак-чак Особенности: Поднятие корзины при помощи линейного исполнительного механизма Поворотные нагревательные элементы могут подниматься для облегчения очистки фритюрницы Перфорированная корзина размером GN 2/1 с системой открытия днища, предохранительным стопором, изолированной ручкой на 4-х колесах из высококачественной нержавеющей стали Тележка на 3 гастроемкости GN 2/1 с поворотными колесами для установки под воронкой для выгрузки продукта Сливной клапан 1 » с изолированной ручкой, расположенный под ванной, предназначен для слива масла из ванны Точный контроль температуры (+/- 1°C) благодаря наличию датчика температуры в непосредственном контакте с маслом в ванне Дополнительные характеристики: Диапазон регулирования температуры, °С: +50…+190 Время разогрева масла до +190 °C, мин.: 15 Вместимость ванны, дм3: 70 Максимальная загрузка продукта, кг, не более: 7 Размеры корзины, мм: GN 2/1 (650х530х150 мм) Количество корзин: 1

Характеристики