Печь высокоскоростная LAINOX ORACGB CR1589150

Печь высокоскоростная LAINOX ORACGB CR1589150 предназначена для приготовления и разогрева различных блюд и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена гладкой плитой для приготовления и комплектом для внутреннего антипригарного покрытия. Корпус выполнен из нержавеющей стали, рабочая камера с «граненой» поверхностью из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм. Режимы работы: ​Программируемая работа: возможность программировать и сохранять рецепт с порядком приготовления в автоматическом режиме Предварительный нагрев 300°С Ручная работа с 3 режимами приготовления с мгновенным запуском: Конвекция от 30 до 300 °C Микроволны Комбинированный (конвекция + микроволны) Fast Cooking System (FCS) — автоматическая система приготовления по итальянским и международным рецептам, включая историю, ингредиенты, аксессуары для готовки, порядок и автоматическую программу приготовления Системы управления: Сенсорный LCD экран высокого разрешения с диогональю 7” Подключение к сети Wi-Fi и Ethernet Подключение USB Особенности: Инновационная система OOS: не нуждается в вытяжной системе Запуск автоматического приготовления “One Touch” Организация папок с рецептами с функцией просмотра и возможностью задавать каждой папке свое название Автоматический перезапуск приготовления в случае отключения электроэнергии Быстрое охлаждение рабочей камеры с открытой дверцей Пользовательский интерфейс с возможностью выбора до 29 языков Автоматическая регулировка скорости вращения вентилятора Встроенный каталитический фильтр для работы без вытяжки Закругленные внутренние углы камеры Благодаря облаку можно получить доступ к Nabook plus, виртуальному помощнику на кухне Создание рецептов со списком ингредиентов, порядком приготовления и иллюстрациями Прямой доступ Oracle к базе рецептов с возможностью загрузки (запатентовано) Синхронизация нескольких печей Oracle, подключенных к одной учетной записи (запатентовано). Мониторинг HACCP Удаленная диагностика через портал Nabook plus сервисными центрами Lainox Система автоматического обновления программного обеспечения Возможность загрузки рецептов с портала Nabook plus по странам Обновление программного обеспечения автоматически и для нескольких устройств одновременно Внутренняя камера с возможностью извлечения из печи для удобного обслуживания и мойки Датчик открытия/закрытия дверцы с электронным управлением Самодиагностика с интеллектуальным отображением неисправностей Откидная дверца с эргономичной ручкой ​Уровень открытия двери находится ниже поверхности рабочей камеры для избежания ожогов Защита от влаги: IPX3 Дополнительные характеристики: Объем камеры: 17,9 л Мощность: Электрическая: 6 кВт Тепловой удар: 3 кВт Микроволны: 2 кВт Размеры камеры: 310x320x180 мм Длина кабеля: 2 м Цвет двери: серый Габариты в упаковке: 800x600x800 мм ​Опции (заказываются отдельно): ​Корзина из тефлона гладкая Корзина из тефлона перфорированная Плита для гриля — рифленая Каменная плита Алюминиеая лопатка для печи Верхняя опорная полка (467x555x66) Задняя защитная панель (560x465x100) Специальный вынимающийся короб для камеры с тефлоновым антипригарным покрытием Наклейка для внутренней поверхности двери (320×192) Набор ножек для печи (ø 60×150) Регулировочные ножки (ø 50x10x46) Комплект фиксаторов для ножек Комплект для установки в колонну Открытая стойка из нержавеющей стали с регулируемыми ножками/колесами, нижней полкой Подставка из нержавеющей стали с регулируемыми ножками, для соединения 2 единиц ORACLE Жидкое моющее средство для печи Жидкое защитное средство для печи Стартовый комплект аксессуаров

Характеристики