Миксер планетарный Danler MSR-7

Миксер планетарный Danler MSR-7. Механизм планетарного вращения месильного органа обеспечивает лучший и быстрый промес массы. Как это работает? Месильный орган с насадкой одновременно вращается вокруг своей оси и оси загрузочной чаши, то есть по тому же принципу, что планеты в солнечной системе. В связи с этим закрепилось такое название оборудования. Выгодным преимуществом данной модели, является ременная передача, которая, по сравнению с зубчатой, обеспечивает: • больший крутящий момент на исполнительном органе (за счёт снижения количества его оборотов), что позволяет использовать оборудование в более «тяжелых» условиях: например, с массами большей плотности и объема, с увеличенной непрерывностью работы оборудования и т.п. • большую плавность работы • бесшумность • компенсацию перегрузок за счет проскальзывания • сглаживание пульсаций как от двигателя, так и от нагрузки • отсутствие необходимости в смазке • снижение затрат на обслуживание, благодаря низкой стоимости ремня и шкивов • более лёгкий монтаж • большую надежность и долговечность работы оборудования, вытекающую из вышеизложенных достоинств. Миксеры Danler конкурируют с аналогичными моделями ведущих мировых производителей. Данное оборудование отличается высокой надежностью, долгим сроком службой и простотой в эксплуатации. Базовая комплектация: Миксер с установленной дежой из пищевой нержавеющей стали AISI-304. Венчик для взбивания самых различных кремовых масс: заварных, сливочных, белковых, сметанных, творожных и так далее. Также используется для перемешивания желеобразных масс, сиропов, соусов, муссов и «легких» эмульсий. Лопатка используется для замешивания/перемешивания масс средней вязкости, «мягких» видов теста: бисквитного, блинного, заварного, песочного. Может применяться для перемешивания марципана. Крюк для миксера предназначен для замешивания более вязких масс: картофельного пюре, творожных масс, дрожжевого теста. Рекомендуется для редкого и краткосрочного использования при работе с небольшим объемом густой массы. Назначение: Стационарный миксер используется для механизации процесса замешивания и взбивания различных кондитерских смесей. Это могут быть яичные и сливочные кремы, белковые массы, муссы, суфле, различные начинки и многое другое. Применяется в кондитерских или хлебопекарных цехах, на предприятиях по производству пищевых продуктов и предприятиях общественного питания. Особенности: В комплекте три взбивательных органа из пищевой нержавеющей стали: венчик, крюк, лопатка. Предусмотрена плавная регулировка скорости вращения месильного органа. Надежный механизм фиксации головки и дежи. Ременной приводной механизм для увеличения крутящего момента на месильном органе для перемешивания более густых масс. Легкий алюминиевый корпус. Быстросъемный механизм крепления месильного органа.