Миксер планетарный МПВ-60 (1 дежа, венчик, крюк, лопатка)

Миксер планетарный (миксер) МПВ-60 предназначена для механизации процесса взбивания и перемешивания различных кондитерских смесей (белково- и яично-сахарных, сливочных кремов, муссов, безе, самбуков и др.) и замеса теста в кондитерских цехах и предприятиях общепита. В комплект поставки планетарной кремовзбивальной машины МПВ-60 (1 дежа) входят: — 1 дежа объемом 60 литров из нержавеющей стали; — венчик (прутковый взбиватель) для взбивания яично-сахарной и белково-сахарной смеси, сливок и мусса; — лопата (лопастной взбиватель) для приготовления кремов, майонеза, жидкого теста для блинчиков; — крюк для замеса дрожжевого теста средней и мягкой консистенции. Напольная кремовзбивальная машина (кремовзбивалка) МПВ-60 работает в полуавтоматическом режиме и гарантирует своё соответствие современным требованиям, предъявляемым к качеству оборудования. Нажатием кнопок на пульте управления профессиональной взбивальной машины МПВ-60 осуществляется подъем дежи, включается необходимая скорость вращения рабочего органа. Время работы устанавливается с помощью таймера. По завершении технологического времени вращение прекращается и дежа автоматически опускается. Работа с промышленным миксером МПВ-60 практически не требует физических усилий. Планетарная кремовзбивалка (взбивалка) МПВ-60 имеет три рабочих скорости вращения месильно-взбивальных органов, полностью соответствующих определенным рецептурам, что является залогом высокой производительности и качества изготовляемого продукта. Конструкция взбивально-месильных насадок (венчик, лопатка, крюк) машины МПВ-60 обеспечивает минимальный зазор между насадкой и боковой стенкой дежи. Дежа миксера МПВ-60 выполнена из высококачественной пищевой нержавеющей стали, имеет ручку для перевозки и трехколесную опору. Возможна поставка взбивальной машины МПВ-60 в комплекте с 2 дежами — модель МПВ-60 (2 дежи). Обращаем внимание, что для полного непрерывного технологического цикла рекомендуется применять 2 дежи — в то время как в одной деже производится замес продукции, вторая дежа разгружается/загружается.