Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-6ЭШ Абат (Abat). Тепловой расстоечный шкаф ABAT ШРТ 6-ЭШ предназначен для расстойки теста (придания ему пышности) перед выпеканием хлебобулочных и кондитерских изделий в подовых пекарских шкафах или другом тепловом оборудовании. Может использоваться на предприятиях общественного питания всех типов. Может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий. Подходит для совместной работы с подовым шкафом ЭШ-2К. Ключевые особенности: Оптимальный уровень влажности (от 50 до 95%) обеспечивает система пароувлажнения при помощи ёмкости с водой, расположенной внизу рабочей камеры Равномерная циркуляция горячего воздуха внутри камеры Стеклянные дверцы позволяют следить за ходом приготовления
