Конвекционная печь КЭП-4

Конвекционная печь КЭП-4. Конвекционная печь КЭП-4 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Дополнительная информация: 4 уровня для противней 600х400 мм; расстояние между уровнями 75 мм; электромеханическая панель управления; инжекционный тип пароувлажнения; закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки; максимальная температура в камере +270 °С; аварийный терморегулятор на +320 °С; 2 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов; внутренняя поверхность рабочей камеры покрыты высококачественной нержавеющей сталью AISI304; дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием; лампа подстветки; 6,6 кВт/ч, 400/230 В.