Дополнительная дежа M-130 совместима с промышленными тестомесами SIERRA и предназначена для крупных пекарен, хлебозаводов и цехов с высокой производительностью. Оптимальна для замеса дрожжевого, крутого и пельменного теста. Основные преимущества: Вместимость до 130 кг теста (80 кг муки) за цикл. Гидравлический блок Bosch-Rexroth – плавная работа и долговечность. Котел, спираль и крышка из нержавеющей стали AISI – гигиеничность и устойчивость к коррозии. Двунаправленное вращение котла – равномерный замес. Двухскоростной спиральный рукав (105-210 об/мин) для разных типов теста. Программируемые режимы (автоматический/ручной). Мобильность – система колес для перемещения в цеху. Технические характеристики: Объем котла: 205 л. Вместимость: Тесто: 130 кг. Мука: 16–80 кг. Размеры котла: Диаметр: 80 см. Глубина: 43 см. Скорость вращения: Спираль: 105–210 об/мин. Котел: 14 об/мин. Электропитание: 380 В, 3 фазы, 8.2 кВт. Материалы: нержавеющая сталь (котел, спираль), промышленная краска (корпус). Габариты (Ш×Г×В): 95×192×140 см. Вес: 1240 кг. Компания МЕХАНИЗМЫ – ваш надёжный партнёр в оснащении пищевых производств. Мы предлагаем: Оборудование для пекарен: тестораскатки, тестоделители, расстойные шкафы, миксеры. Профессиональный подбор техники под задачи вашего бизнеса. Доставку и сервисное обслуживание по России.
