Тестораскатка для пиццы Prismafood DSA 420

Тестораскатка для пиццы Prismafood DSA 420 позволяет экономить время и, главное, не требует привлечения специализированного персонала. Машина разработана для решения проблем с раскатыванием дисков из теста для приготовления пиццы, хлеба, лепешек, печенья и пр. Машина работает с холодным тестом и не изменяет характеристик теста. Тестораскаточная машина Prismafood проста в использовании и отличается высочайшим качеством конструкции. Выбрать толщину для конечного блюда – операция быстрая и интуитивная. На всех тестораскаточных машинах зазор меду валиками регулируется от 0 до 5 мм Тестораскатка Prismafood DSA 420 оснащена двумя рядами валков, которые поочередно формируют из кома теста тонкий пласт. Сначала активизируется верхний ряд валков, затем нижний. Причем принципы раскатки для верхнего и нижнего ряда различаются. Верхний ряд валков формирует из кома теста тонкую лепешку, имеющую форму эллипса. Попадая на серпообразный балансир, пласт теста плавно скатывается по наклонной плоскости тестораскатки и попадает во второй ряд валков, где раскатывается ещё раз, принимая форму круга. Толщину получаемого пласта теста можно регулировать, меняя расстояние между валками. Особенности: Диаметр пиццы 26 — 40 см Наклонный верхний валик Идеальное устройство для раскатывания круглых пицц Зубчатая передача Толщина раскатываемого теста настраивается с помощью двух валиков Регулировка толщины от 0 до 5 мм Защитное ограждение валиков из прозрачного оргстекла, обеспечивающее максимальную безопасность без ухудшения видимости

Характеристики