Тестомес ТОРГМАШ МТМ–110 является простой в обращении и качественной моделью. Для удобства использования вилочного тестомеса есть съемная емкость. Кроме того, есть тележка для откатывания дежи, благодаря чему применение данного вилочного тестомеса максимально удобно. При этом материал корпуса – крашеный металл, что делает применение тестомеса надежным и долговечным. Материал емкости – нержавеющая сталь. Оборудование имеет прочную конструкцию и надежные внутренние компоненты, что гарантирует продолжительный срок работы. Такое оборудование оптимально для различных предприятий общественного питания, так как использование тестомеса дает возможность снижать трудовые и временные затраты на приготовление теста, при этом обеспечивая отменный результат. Тестомес МТМ-110 предназначен для замеса различных видов дрожжевого теста, кроме крутого, при производстве хлебобулочных изделий. Дежа не имеет отдельного привода, а получает вращение от рабочего органа давлением теста на боковую стенку, притормаживание дежи достигается через педаль тормоза. Во время замеса теста необходимо присутствие оператора. Возможна комплектация дополнительными чашами. Особенности: Электромеханическое управление Подкатная дежа Подъемная траверса
Характеристики
| Бренд | Торгмаш, Пермь |
|---|---|
| Серия | МТМ |
| Страна-производитель | Россия |
| Длина, мм | 1000 |
| Ширина, мм | 650 |
| Высота, мм | 1320 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 115 |
| Потребляемая мощность, кВт | 1.1 |
| Количество скоростей | 1 |
| Панель управления | Электромеханическая |
| Скорость вращения венчика, об/мин | 80 |
| Объем дежи, л | 110 |
| Материал корпуса | Крашеный металл |
| Механизм поднятия головы | Подъёмная траверса |
| Максимальная загрузка теста, кг | 60 |
| Механизм крепления чаши | Подкатная дежа |
| Вес в упаковке, кг | 180 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
