Машина тестомесильная Торгмаш МТ-60

Машина тестомесильная Торгмаш МТ-60 используется пекарнями, кондитерскими и другими заведениями общепита для замеса дрожжевого и крутого теста. Для предохранения обслуживающего персонала от травм вращающейся спиралью на дежу установлена крышка. Конструкция крышки облегчает добавление ингредиентов (муки, воды и др.). Модель оснащена защитной крышкой и щитком с микровыключателями. Вращение дежи вокруг своей оси и спирали внутри дежи обеспечивает тщательное перемешивание теста. Съемная дежа и подъемная траверса позволяют сократить временные затраты на изъятие готового теста из емкости, а так же упрощает гигиеническое обслуживание, что способствует улучшению технологического процесса. Использование тестомеса значительно снижает трудовые и временные затраты на приготовление теста. Особенности: Несъёмная дежа Подъёмная траверса Электромеханическое управление Машина с насадкой спиральной формы Двухскоростной электродвигатель – первая скорость для перемешивания ингредиентов, вторая – непосредственно замес теста. Система двойного вращения для более качественного и быстрого замеса – одновременно вращается насадка и дежа. Поворотный переключатель скоростей, влагозащищенные кнопки запуска/остановки. Авторежим – запуск работы с первого скоростного режима с переходом на вторую скорость автоматически, после 90 секунд замеса, остановка работы оператором. Возможность эксплуатации машины при температуре от +1 до +40 °С. Одновременная загрузка ингредиентов для теста, кг, не более: Дрожжевого 48 кг Крутого (при влажности не менее 46%) 25 кг

Характеристики