Тестомес спиральный Abat ТМС-30НН-МЦ

Тестомес спиральный Abat ТМС-30НН-МЦ CHEF используется для предприятий хлебопекарного и кондитерского производства для качественного замеса разных видов теста. Предусмотрен реверс дежи для удобства и освобождения и извлечения остатков теста. Имеется возможность замеса крутого теста общей массой не превышающей 30% от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста. Производительный двухскоростной электродвигатель с предусмотренной производителем термозащитой управляемый программируемой электронной панелью имеющая таймер на каждую из двух скоростей. Корпус изготовлен из прочной стали с полимерным напылением увеличивает показатель стойкости к химическому и физическому воздействию, комплектующие которые имеют непосредственный контакт с продуктом, а именно нож, дежа, спираль реализованы из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304. Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническое обслуживание. В короткие промежутки времени оборудование способно выдавать большой объём готового продукта. Регулируемые по высоте ножки позволят сгладить неровности поверхности. Особенности: Механизм поднятия головы: неподъемная траверса Ременно-цепной привод Электромеханическая панель управления Таймер Скругленные внутренние углы дежи для облегчения чистки Характеристики: Скорость вращения спирали: от 90 до 180 об/мин Скорость вращения дежи: от 7,5 до 15 об/мин Время замеса порции теста: от 8 до 12 мин

Характеристики