Спиральный тестомес Abat ТМС-20НН-1Р LIGHT используется в небольших пекарнях, кондитерских, кафе, ресторанов для замеса дрожжевого теста для хлеба, пирогов, пицц и других видов хлебобулочных изделий. Компактный и легкий мотор-редуктор управляемый электромеханической панелью. Корпус изготовлен из прочной стали с полимерным напылением повышает стойкость к химическому и физическому воздействию, металлические комплектующие, которые имеют непосредственный контакт с продуктом, а именно нож, дежа, спираль реализованы из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304. Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. В короткие промежутки времени оборудование способно выдавать большой объём готового продукта. Регулируемые по высоте ножки позволят сгладить неровности поверхности. Особенности: тихая работа благодаря низкой скорости вращения элементов привода дежи мотор-редуктор для стабильной работы электродвигателя и исключения его перегрева повышенный запас прочности месильного органа (спирали) за счет большего сечения по сравнению с аналогами постоянная скорость вращения спирали оригинальная форма спирали для сокращения времени замеса теста зазор между месильным органом и дном дежи составляет 3-5 мм скругленные внутренние углы дежи для облегчения гигиенической уборки машины полимерное покрытие корпуса с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, высокой ударной прочностью, не скалывающееся при ударе металлические детали, контактирующие с продуктом (спираль, дежа, нож) из качественной пищевой аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304 траверса неподъемная равномерный замес теста прямой нож квадратного сечения или в виде полосы цепной привод цепи с высоким ресурсом и большим запасом прочности электромеханическая панель управления защитная решетка дежи из нержавеющей стали регулируемые по высоте ножки Дополнительные характеристики: продолжительность замеса одной порции теста — 13-17 минут количество оборотов спирали составляет до 107 оборотов в минуту количество оборотов дежи составляет до 10 оборотов в минуту толщина стенок дежи составляет 1,5 мм
Характеристики
| Бренд | Abat |
|---|---|
| SKU производителя | 41000000049 |
| Серия | ТМС |
| Страна-производитель | Россия |
| Длина, мм | 395 |
| Ширина, мм | 750 |
| Высота, мм | 615 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 75 |
| Потребляемая мощность, кВт | 0.75 |
| Производительность, кг/час | 50 |
| Количество скоростей | 1 |
| Панель управления | Электромеханическая |
| Объем дежи, л | 20 |
| Механизм поднятия головы | Фиксированная траверса |
| Максимальная загрузка теста, кг | 12 |
| Механизм крепления чаши | Несъёмная дежа |
| Вес в упаковке, кг | 115 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
