Тестомес спиральный Apach ASM07R 1Ф используется на предприятиях общественного питания и промышленности для замеса теста из разных сортов и видов муки с разной степенью гидратации не мение 50% Практически бесшумная работа достигается посредством продуманных деталей внутреннего вращательного механизма, специально разработанный компанией Apach. В процессе эффективной работы оборудования, используемые для приготовления теста ингредиенты приобретают высокую пластичность и потрясающие органолептические характеристики, улучшая в целом качество и вкус выпекаемой продукции. Съемная дежа и подъемная траверса позволяют быстрее изымать готовое тесто из емкости, что способствует улучшению технологического процесса. Использование тестомеса значительно снижает трудовые и временные затраты на приготовление теста. Не предназначен для замеса крутого теста. Особенности: Подъемная травыерса Съемная дежа Количество скоростей: 1 Спиральный месильный орган Откидная верхняя крышка Возможность замеса небольших порций теста Рассекатель теста Бесшумная работа Колеса Таймер
Характеристики
| Бренд | APACH |
|---|---|
| Серия | Cook Line |
| Страна-производитель | Италия |
| Длина, мм | 670 |
| Ширина, мм | 385 |
| Высота, мм | 675 |
| Напряжение, В | 220 |
| Вес нетто, кг | 58 |
| Потребляемая мощность, кВт | 0.37 |
| Производительность, кг/час | 29 |
| Количество скоростей | 1 |
| Панель управления | Электромеханическая |
| Объем дежи, л | 7 |
| Тип | спиральный |
| Механизм поднятия головы | Подъёмная траверса |
| Максимальная загрузка теста, кг | 5 |
| Механизм крепления чаши | Съёмная дежа |
| Длина в упаковке, мм | 440 |
| Ширина в упаковке, мм | 750 |
| Высота в упаковке, мм | 700 |
| Вес в упаковке, кг | 60.8 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
