Тестомес спиральный Hurakan HKN-20SN2V предназначен для замеса разного по консистенции и наполнению теста. Оборудование имеет две скорости вращения месильного органа, что обеспечивает равномерность, и однородность замешиваемого продукта. В процессе эффективной работы оборудования, тесто приобретает высокую пластичность и отличные органолептические характеристики, улучшая в целом качество и вкус выпекаемой продукции. Металлическая решетчатая заслонка, дежа и месильный элемент изготовлены из нержавеющей стали. Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническое обслуживание. В короткие промежутки времени оборудование способно выдавать большой объём готового продукта. Несъемная дежа и фиксированная траверса в совокупности придают оборудованию более целостную конструкцию, что способствует увеличению прочностных показателей. Использование тестомеса значительно снижает трудовые и временные затраты на приготовление теста. Hurakan – бренд профессионального кухонного оборудования с оптимальным соотношением цены и качества. Это оборудование действительно работает в соответствии с заявленными характеристиками. Не предназначен для замеса крутого теста. Особенности: Дежа из нержавеющей стали Корпус из крашеного металла Электромеханическая система управления Несъёмная дежа Две скорости
Характеристики
| Бренд | Hurakan |
|---|---|
| Страна-производитель | Китай |
| Длина, мм | 675 |
| Ширина, мм | 400 |
| Высота, мм | 825 |
| Напряжение, В | 220 |
| Вес нетто, кг | 100 |
| Потребляемая мощность, кВт | 1.1 |
| Количество скоростей | 2 |
| Скорость вращения, об/мин. | 20/10 |
| Панель управления | Электромеханическая |
| Скорость вращения венчика, об/мин | от 125 до 250 |
| Объем дежи, л | 20 |
| Максимальная загрузка, кг | 12 |
| Механизм поднятия головы | Фиксированная траверса |
| Механизм крепления чаши | Несъёмная дежа |
| Материал емкости | Нержавеющая сталь |
| Длина в упаковке, мм | 730 |
| Ширина в упаковке, мм | 480 |
| Высота в упаковке, мм | 1030 |
| Вес в упаковке, кг | 117.4 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
