Тестомес спиральный GAM Sofia 30-2S используется на предприятиях общественного питания, в кондитерских, пекарнях, супер- и гипермаркетах с собственной кухней для замешивания для замеса нежидкого дрожжевого и бездрожжевого теста. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками. Корпус выполнен из нержавеющей стали, окрашенной в белый цвет, спираль, емкость и тесторазбивочная лопатка — из нержавеющей стали AISI 304. Особенности: Электромеханическая панель управления Форма спирали и отсекателя позволяет получать более однородное и насыщенное кислородом тесто Решетчатая крышка дежи позволяет добавлять ингредиенты в процессе работы и контролировать процесс замеса Таймер Надежная система безопасности Дополнительные характеристики: Мощность: Скорость 1: 1,3 кВт Скорость 2: 1,7 кВт Скорость вращения: Дежа: Скорость 1: 11 об/мин Скорость 2: 22 об/мин Спираль: Скорость 1: 100 об/мин Скорость 2: 200 об/мин
Характеристики
| Бренд | GAM |
|---|---|
| Длина, мм | 440 |
| Ширина, мм | 760 |
| Высота, мм | 750 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 100 |
| Потребляемая мощность, кВт | 1.7 |
| Панель управления | Электромеханическая |
| Объем дежи, л | 32 |
| Материал корпуса | Крашеная сталь |
| Механизм поднятия головы | Фиксированная траверса |
| Максимальная загрузка теста, кг | 24 |
| Механизм крепления чаши | Несъёмная дежа |
| Вес в упаковке, кг | 117 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
