Тестомес спиральный EKSI EH-40-2v используется в небольших хлебопекарнях, кондитерских цехах для замеса крутого и дрожжевого теста. Тестомес имеет прочную конструкцию и износоустойчивые внутренние компоненты, что обуславливает весьма продолжительный срок работы. Модель оснащена вращающейся дежой с защитной решеткой. Все металлические элементы имеющие контакт с продуктом, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Применение тестомеса EKSI EH-40-2v позволит снизить трудовые и временные затраты на приготовление теста, при этом обеспечивая отменный результат. В тестомесе установлено две скорости; первая скорость для смешивания ингредиентов, а на второй скорости производится сам замес компонентов. Особенности: Две скорости: Спираль: 150/200 об/мин. Дежа: 15/20 об/мин. Электромеханическое управление
Характеристики
| Бренд | EKSI |
|---|---|
| Страна-производитель | Китай |
| Длина, мм | 480 |
| Ширина, мм | 800 |
| Высота, мм | 970 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 115 |
| Потребляемая мощность, кВт | 3 |
| Количество скоростей | 2 |
| Объем дежи, л | 45 |
| Механизм поднятия головы | Фиксированная траверса |
| Максимальная загрузка теста, кг | 16 |
| Механизм крепления чаши | Несъёмная дежа |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
