Тестомес спиральный BASSANINA M100MIX служит для интенсивного замеса дрожжевого и крутого теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания. Машина обладает несколькими степенями защиты, выдерживает значительные нагрузки, а ее прочная рама хорошо противостоит скручиванию и другим деформациям. Опрокидывающаяся дежа позволяет максимально полно использовать оборудование без привлечения ручного труда. Производительность тестомеса подбирается в зависимости от профиля и объемов производства. Особенности: Фиксированная дежа 2 двигателя Цифровые таймеры Электромеханическая панель управления Благодаря особой форме дежи и месильного органа тестомес дает прекрасные результаты по замесу теста однородной структуры Дизайн месильного органа, система вращения, и особая форма вала способствуют активному насыщению теста кислородом без повышения его температуры Технология спирали и возможность использования функции реверса позволяют замешивать как большое так и малое количество теста на одной и той же машине Клиноременная передача, благодаря которой отсутствуют шум и вибрация машины во время работы, а также требуется минимальное техническое обслуживание Характеристики: 2 двигателя; 2 скорости; Цифровые таймеры (2); Электромеханическая панель управления; Позволяет замешивать как большое так и малое количество теста; Активное насыщение теста кислородом; Минимальное техническое обслуживание; до 100 кг теста.
Характеристики
| Бренд | BASSANINA |
|---|---|
| Страна-производитель | Италия |
| Длина, мм | 1220 |
| Ширина, мм | 730 |
| Высота, мм | 1450 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 520 |
| Потребляемая мощность, кВт | 4.95 |
| Количество скоростей | 2 |
| Панель управления | Электромеханическая |
| Объем дежи, л | 157 |
| Максимальная загрузка теста, кг | 100 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
