Тестомес SOTTORIVA EVO 160 используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса разного по составу и консистенции теста. Корпус выполнен из качественной стали окрашенный в светлый цвет. Гидравлическая система подъёма траверсы для удобного извлечения готового продукта. Подкатная дежа способствует ускорению технологического процесса, ускоряя транспортировку большого объёма теста по дальнейшей линии производства. Особенности: Подъемная траверса Корпус выполнен из окрашенной стали Дежа и спираль — из нержавеющей стали Отдельный таймер для каждой скорости Автоматическая смена скоростей Автоматическая остановка машины Возможность принудительного реверса дежи Защита двигателя от перегрузки и перенапряжения Дополнительные характеристики: Вращение спирали: 4,5 / 7,8 кВт
Характеристики
| Бренд | Sottoriva |
|---|---|
| Страна-производитель | Италия |
| Длина, мм | 1960 |
| Ширина, мм | 1000 |
| Высота, мм | 1520 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 1300 |
| Потребляемая мощность, кВт | 8 |
| Количество скоростей | 2 |
| Панель управления | Электромеханическая |
| Объем дежи, л | 261 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Механизм поднятия головы | Подъёмная траверса |
| Максимальная загрузка теста, кг | 160 |
| Механизм крепления чаши | Подкатная дежа |
| Длина в упаковке, мм | 2200 |
| Ширина в упаковке, мм | 1140 |
| Высота в упаковке, мм | 2160 |
| Вес в упаковке, кг | 1330 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
