SOTTORIVA EVO 130 — это профессиональный автоматический тестомес с двумя двигателями и корпусом из нержавеющей стали. Применяются в пекарнях средней и большой мощности. Наиболее эффективны при использовании автоматических тесторазделочных линий. Особенности: Дежа, спираль, отсекатель и защитная решетка изготовлены из нержавеющей стали. Электрические компоненты и гидравлическая помпа находятся внутри тестомеса. Однако их техническое обслуживание можно производить без каких-либо затруднений. Запуск / подъем / опускание тестомеса осуществляется при помощи кнопок, расположенных на ручке дежи, что облегчает работу оператора.0 Реверсивное вращение дежи. Два таймера с автоматическим переключением. Привод дежи производится посредством коробки передач, дежа фиксируется смазывающимся штифтом для того, чтобы обеспечить плавное движение и избежать скольжения дежи Гидравлический подъем «головы» и механизм стыковки дежи гарантируют точное блокирование дежи и плавный автоматический подъем «головы» и плавное отсоединение/стыковку дежи. Также доступны комплектации с большей вместительностью теста: SOTTORIVA EVO 160 SOTTORIVA EVO 200
Характеристики
| Бренд | Sottoriva |
|---|---|
| Страна-производитель | Италия |
| Длина, мм | 1800 |
| Ширина, мм | 952 |
| Высота, мм | 1470 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 1230 |
| Потребляемая мощность, кВт | 5.9 |
| Количество скоростей | 2 |
| Панель управления | Электромеханическая |
| Объем дежи, л | 190 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Механизм поднятия головы | Подъёмная траверса |
| Максимальная загрузка теста, кг | 130 |
| Механизм крепления чаши | Подкатная дежа |
| Длина в упаковке, мм | 2200 |
| Ширина в упаковке, мм | 1140 |
| Высота в упаковке, мм | 1600 |
| Вес в упаковке, кг | 1260 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
