Тестомес Hualian Machinery HWH-25 (нерж.) предназначен для замеса крутого пельменного теста, теста для лаваша, мант, чебуреков, просфор, сушек, баранок. Так же может применяться в кафе, столовых для перемешивания различных соусов и начинок, в кондитерских цехах малой и средней мощности при приготовлении теста для заварного пряника, сахарного печенья и даже для бараночных изделий. Все контактирующие с продуктами детали выполнены из пищевой нержавеющей стали, что соответствует санитарно-гигиеническим нормам. Вместимость данного аппарата 25 литров (объем), но рекомендуемая разовая загрузка должна составлять не более 70% от этого объема, то есть 18,75 кг. Для корректной работы оборудования влажность теста должна быть не менее 38%. Дополнительные характеристики: Время замеса (мин): 5-15 Скорость вращения месильного органа (об/мин): 25 Загрузка (кг): 25
Характеристики
| Бренд | Hualian Machinery |
|---|---|
| Длина, мм | 880 |
| Ширина, мм | 460 |
| Высота, мм | 886 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 138 |
| Потребляемая мощность, кВт | 1.5 |
| Количество скоростей | 1 |
| Панель управления | Электромеханическая |
| Объем дежи, л | 25 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
