Тестомес Gam IMPS20TR400TS испоользуется для замеса дрожжевого теста с разным содержанием воды. Оборудование может применяться на малых пекарнях, в кондитерских цехах, пиццериях и на предприятиях общественного питания. Все металлические детали имеющие непосредственный контакт с тестом, изготовлены из нержавеющей стали, которые легко обслуживать и так же способны выдерживать высокие нагрузки. Система аварийного отключения разработана для предотвращения травмирования, срабатывающая при открытии заслонки дежи. Особенности: Количество скоростей: 1 Съемная дежа. Подъемная голова. Таймер Колеса Форма спирали и ширина тесторазбивочной лопатки обеспечивают получение однородного и высококачественного теста Решетчатая крышка дежи позволяет добавлять ингредиенты в процессе работы Конструкция выполнена из стали, окрашенной в белый цвет, спираль, емкость и тесторазбивочная лопатка — из нержавеющей стали AISI 304
Характеристики
| Бренд | GAM |
|---|---|
| Страна-производитель | Италия |
| Длина, мм | 400 |
| Ширина, мм | 660 |
| Высота, мм | 730 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 63 |
| Потребляемая мощность, кВт | 0.75 |
| Производительность, кг/час | 41 |
| Количество скоростей | 1 |
| Панель управления | Электромеханическая |
| Объем дежи, л | 21 |
| Установка | Настольная |
| Материал корпуса | Металл |
| Максимальная загрузка теста, кг | 17 |
| Механизм крепления чаши | Съёмная дежа |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
