Спиральный тестомес GAM S-16 (IMPS16TR400) может быть использован для изготовления разнообразных хлебобулочных изделий небольших количествах. Возможно исполнение с подключением к одно- или трехфазному току. Корпус тестомесильной машины полностью выполнен из окрашенной стали. Спираль, дежа и тесторазбивочная лопатка выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Форма и ширина спирального месильного органа обеспечивают качественный замес теста. Крышка дежи, выполненная в виде решетки, позволяет добавлять ингредиенты, не останавливая процесс замешивания теста и обеспечивает визуальный контроль за процессом. Возможно исполнение моделей со съемной и фиксированной дежой. В моделях со съемной дежой, специальное устройство позволяет снимать дежу и рабочий крюк без поднятия головки. Объем дежи от 16л. до 40л. Возможное исполнение в одно- и двухскоростном варианте. Спиральный тестомес найдет применение не только в пекарнях и кондитерских цехах, но и в пиццериях и других предприятиях общественного питания. Особенности: Механизм поднятия головы: неподъемная траверса Оборудование оснащено механическим управлением Корпус выполнен из стали, окрашенной в белый цвет, спираль, дежа и тесторазбивочная лопатка — из нержавеющей стали AISI 304
Характеристики
| Бренд | GAM |
|---|---|
| Страна-производитель | Италия |
| Длина, мм | 340 |
| Ширина, мм | 640 |
| Высота, мм | 690 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 56 |
| Потребляемая мощность, кВт | 0.55 |
| Количество скоростей | 1 |
| Скорость вращения венчика, об/мин | 90 |
| Объем дежи, л | 16 |
| Максимальная загрузка теста, кг | 13 |
| Механизм крепления чаши | Несъёмная дежа |
| Вес в упаковке, кг | 61 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
