Универсальная кухонная машина Торгмаш УКМ-01 используется на предприятиях общественного питания, как аппарат для приготовления фарша, теста, нарезки овощей, протирки овощей, взбивания кремов и т.д. Модель оснащена приводным механизмом и комплектуется электродвигателем двухскоростным электродвигателем. Состоит из: Приводной механизм (ПМ) Мясорубка (ММ) Механизм овощерезательно-протирочный (МО) Механизм для взбивания и перемешивания (ВМ) Подставка П-01 Дежа Характеристики: Производительность: Мясорубка: 250 кг/ч При нарезании сырых овощей: Пластинки 10х12х12мм (картофель, морковь): 200 кг/ч Кольца и полукольца толщиной 2 мм (лук репчатый): 140 кг/ч Шинковка капусты толщиной 2 мм: 160 кг/ч Кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (морковь, репа, огурцы): 100 кг/ч Кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (картофель, свекла): 200 кг/ч Брусочки сечением 10х10 мм (картофель): 350 кг/ч При нарезании вареных овощей: Соломка сечением 4,5х3 мм (морковь, свекла): 200 кг/ч Пластинки 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла): 160 кг/ч При протирании вареного картофеля: 400 кг/ч Механизм для взбивания и перемешивания: При замесе жидкого теста: 50 кг/ч При перемешивании фарша: 150 кг/ч Объем дежи: 25 л Количество рабочих дисков: 8 Наружный диаметр решеток: 82 мм Диаметр отверстий ножевых решеток: 5 и 9 мм Частота вращения: Приводной вал: 200 / 380 об/мин. Взбиватели вокруг собственной оси: 205 / 396 об/мин.
Характеристики
| Бренд | Торгмаш, Пермь |
|---|---|
| Серия | УКМ |
| Страна-производитель | Россия |
| Длина, мм | 920 |
| Ширина, мм | 586 |
| Высота, мм | 887 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 137 |
| Потребляемая мощность, кВт | 1.5 |
| Производительность, кг/час | 250 |
| Объем чаши, л. | 25 |
| Количество скоростей | 2 |
| Панель управления | Электромеханическая |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Длина в упаковке, мм | 958 |
| Ширина в упаковке, мм | 1270 |
| Высота в упаковке, мм | 590 |
| Вес в упаковке, кг | 185 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |












































