Пресс для пиццы Grill Master Ф2ПЦЭМ/35 применяется для получения круглой тестовой основы (краста) в ресторанах, кондитерских цехах и на других предприятиях общественного питания. Специальный сплав, используемый в основе рабочей поверхности, позволяет получить качественное подпекание краста. Рабочие поверхности выполнены из полированной нержавеющей стали, пресс — из нержавеющей стали. Порядок работы: Выставить температуру рабочих поверхностей Смазать рабочие диски оливковым маслом Разогреть рабочие поверхности до заданной температуры Выставить желаемый зазор регулятором сверху Положить шарик теста по метке на нижнем диске Выставить желаемое время прессования Опустить защитный козырек для начала прессования Особенности: Цифровой контроллер для раздельной регулировки температуры верхнего и нижнего диска Итальянская механика Подсветка рабочих поверхностей Регулировка толщины краста Подпекание краста с двух сторон Характеристики: Развиваемое усилие: более 2 т Габариты в упаковке: 500х710х950 мм Производительность: до 400 шт./ч Максимальная температура рабочих поверхностей: 250 °С Опции: Стенд для пресса из нержавеющей стали
Характеристики
| Бренд | Grill Master |
|---|---|
| Страна-производитель | Россия |
| Длина, мм | 420 |
| Ширина, мм | 620 |
| Высота, мм | 700 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 110 |
| Потребляемая мощность, кВт | 3.76 |
| Толщина раскатки, мм | от 1 до 8 |
| Диаметр заготовки, мм | 350 |
| Длина в упаковке, мм | 500 |
| Ширина в упаковке, мм | 710 |
| Высота в упаковке, мм | 950 |
| Вес в упаковке, кг | 120 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
