Рыхлитель мяса Kocateq GMTS737 используется на предприятиях общественного питания и торговли для прорезания твердых жил и волокон кусков мяса. С помощью рыхлителя мяса можно также сшивать обрезки мяса для получения стейков из обрезков. Мясо после рыхлителя имеет лучшие потребительские качества, легче поддается кулинарной обработке. Особенности: Принцип работы: встречное вращение рядных дисковых фрез, которые втягивают и прорезают продукт, выпадающий снизу. Привод осуществляется вращаемой рукой ручки. В корпусе понижающий редуктор, снижающий нагрузку, испытываемую оператором. Легкое снятие насадки-рыхлителя для очистки. Характеристики Количество ножей: 37х2 Максимальная ширина куска: 175 мм
Характеристики
| Бренд | Kocateq |
|---|---|
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Тип товара | Рыхлитель мяса |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
