Куттер Robot Coupe R10 SV

Куттер Robot Coupe R10 SV предназначен для приготовления самых разнообразных блюд: тонких фаршей, паштетов, кремов и соусов, взбивания сливок, эмульсий и муссов, размалывания и замешивания теста, дробления орехов, измельчения зелени, специй и других продуктов. Высокая скорость вращения ножа в сочетании с коротким временем работы на одну операцию обеспечивает повышенную производительность и отменное качество конечного продукта. Куттер рекомендуется к применению в кафе, ресторанах, кондитерских, а также на пищевых производствах. Производительность за одну операцию: Измельчение мяса — до 4 кг Приготовление соусов — до 6 кг Замес дрожжевого теста с влажностью 60% — до 5 кг Дробление твёрдых продуктов — до 3 кг Ключевые особенности: Импульсный режим для увеличения точности нарезки продуктов Асинхронный двигатель, предназначенный для ежедневной интенсивной эксплуатации Вал двигателя изготовлен из нержавеющей стали для увеличения прочности и надёжности конструкции Прозрачная крышка из поликарбоната позволяет наблюдать за процессом приготовления Отверстие в центре крышки даёт возможность добавлять новые ингредиенты прямо во время работы устройства, не опасаясь разбрызгивания Прокладка на крышке гарантирует идеальную герметичность Крышку можно мыть в посудомоечной машине Чаша и эргономичные ручки изготовлены из матированной нержавеющей стали Ручка в задней части оборудования для удобного захвата при снятии и переноске Дополнительные характеристики: Объём чаши, л: 11.5 Мин. число порций: 50 Макс. число порций: 200 Производительность за операцию, кг: 5.5 Количество скоростей: 2 Скорость вращения, об/мин: 1500, 3000 Время работы на одну операцию, мин: 1 — 4 Моторный блок: металлический Импульсный режим: есть Мощность, кВт: 2.6 Напряжение, В: 380 Вес (без упаковки), кг: 45 Вес (с упаковкой), кг: 49.7 Ширина, мм: 345 Глубина, мм: 560 Высота, мм: 660

Характеристики