Куттер Foodatlas ZB-80

Куттер Foodatlas ZB-80 используется для измельчения кусковых продуктов питания, а также смешивания разнообразных ингредиентов. Это идеальное решение для производства паштетов, эмульсий и фаршев, имеющих разную степень измельчения. ZB-80 Foodatlas подходит для работы с мелкорубленым мясом, шпигом, овощами, фруктами и прочими продуктами. Используется при изготовлении колбас. Высокая скорость резки обеспечивает качественную обработку сырья, что позволяет добиться равномерной консистенции. Возможность выбирать скорость вращения и продолжительность одного цикла дает возможность готовить большой ассортимент полуфабрикатов и готовых к употреблению блюд. Техника зарекомендовала себя на пищевом производстве, в заведениях общественного питания, столовых и ресторанах, а также супермаркетах. Отличия модели Куттер ZB-80 Foodatlas обеспечивает частоту вращения ножей до 2880 оборотов в минуту. У оператора есть возможность выбрать скорость движения чаши с учетом особенностей обрабатываемого сырья. Панель управления с влагозащитной поверхностью обеспечивает надежную работу техники. Соприкасающиеся с продуктами питания детали выполнены из нержавеющей пищевой стали, которая не оказывает негативного воздействия и поддается легкой очистке после завершения работы с техникой. Чаша из прозрачного прочного пластика дает возможность контролировать процесс, но в то же время надежно защищает продукты. Легкое управление, использование качественных компонентов при сборке, продуманная система защиты персонала и функциональность оборудования делают куттер востребованной техникой на производстве. Дополнительные характеристики: Производительность до…, кг/ час: 180 Напряжение/Частота: 380/50 Мощность, кВт: 16 Вес нетто, кг: 780 Габариты товара, ДхШхВ, мм: 1250x1940x1610 Вес брутто, кг: 800 Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 1350x2040x1710 Время производственного цикла, мин: 20 Тип разгрузки: Механическая Комплект поставки ножей: 6 Материал корпуса: Нержавеющая сталь Максимальная загрузка чаши,кг: 60 Количество скоростей: 2 Материал емкости/дежи: Нержавеющая сталь Материал ножа: Нержавеющая сталь Материал крышки: Нерж. сталь Скорость вращения дежи, об/мин: 14/20 Скорость вращения ножа, об/мин.: 1440/2880 Тип передачи: ременная Тип продукта: овощи, мясо СТОП Аварийная: Есть Устройства защиты персонала: Есть Опорные ножки: Да

Характеристики