Гомогенизатор Pacojet 2 Swiss Edition предназначен для измельчения продуктов питания, приготовления пюре, муссов, паштетов, смешивания ингредиентов на предприятиях общественного питания и торговли. Прибор позволяет обрабатывать глубоко замороженные продукты с помощью пакотирования, получая при этом воздушную массу с сохранением питательных веществ, с естественным вкусом и цветом. Комплектация: 2 контейнера из нержавеющей стали с крышками белого цвета Нож с титаново-нитридным покрытием, особо прочный – цвет «золотой» Защитная резиновая крышка красного цвета: 10 шт. 2 защитные пленки для дисплея Внешний пластиковый защитный контейнер черного цвета Резиновая вставка для ополаскивания зеленого цвета Вставка для чистки с вращающимися щетками из пластик синего цвета Резиновое уплотнительное кольцо к вставке для чистки синего цвета Ложка из хромированной нержавеющей стали Инструкция по эксплуатации Книга рецептов на 5 языках Особенности: Цветной графический дисплей Сенсорный экран с интуитивно понятными пиктограммами Режим точного дозирования порций Режим автоматической разгерметизации: возможность сброса давления воздуха во время рабочего цикла Предохранительная функция: автоматический контроль от переполнения содержимого контейнера, без оттаивания продукта Настройки пользователя Полный цикл очистки отображается на дисплее Дополнительные характеристики: Производительность: 15 кг/ч Время приготовления: Размер контейнера: 130х130х135 мм Максимальное заполнение: 0,8 л Скорость двигателя: 6000 об/мин. Оптимальная температура пакотирования: -22 °С Давление: 1,2 бар Габариты в упаковке: 300х460х600 мм Порция: 20 сек. Целый контейнер (1 л): 4 мин.
Характеристики
| Бренд | PACOJET |
|---|---|
| Страна-производитель | Швейцария |
| Длина, мм | 500 |
| Ширина, мм | 200 |
| Высота, мм | 360 |
| Напряжение, В | 220 |
| Вес нетто, кг | 14 |
| Потребляемая мощность, кВт | 0.95 |
| Объем, л | 1 |
| Скорость вращения, об/мин. | 2000 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
