Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-5-1/1 серии LIGHT

Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-5-1/1 серии LIGHT предназначен для быстрого охлаждения и заморозки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оснащён воздухоохладителем с вентилятором для равномерного распределения температуры внутри камеры. Высокая скорость охлаждения увеличивает срок хранения и позволяет сохранить первоначальные свойства и внешний вид продуктов. Дверца оснащена доводчиком и уплотнителем с магнитной вставкой, что обеспечивает полную термоизоляцию. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Важно: Противни и гастроёмкости не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно Штатный шнур питания ПВС 3х1,5 длиной 3 метра с вилкой входит в комплект На оборудование возможна установка пароконвектоматов типа ПКА-6-1/1 или ПКА-10-1/1 (для монтажа требуется комплект установочных деталей; пароконвектоматы и установочный комплект приобретаются отдельно) Особенности эксплуатации: Допустимая температура воздуха: от +10 до +42 °C Допустимая влажность воздуха: от 40 до 70 % Режимы работы: Заморозка по заданной температуре Заморозка по заданному времени Охлаждение по заданной температуре Охлаждение по заданному времени Принудительная оттайка Автоматическая оттайка горячим газом После охлаждения или заморозки аппарат переходит в режим дальнейшего хранения продуктов. О собенности: Контроллер с упрощённым интерфейсом для настройки оборудования Термочувствительный датчик на вентиляторе воздухоохладителя для постоянного измерения температуры в камере Одноточечный термощуп без подогрева Легкосъёмная передняя панель на магнитных держателях для облегчения техобслуживания Универсальные направляющие для GN 1/1 (высотой до 40 мм) и противней 600х400 мм Дверной проём с обогревом Возможность перенавешивания дверцы на другую сторону Регулируемые по высоте ножки Колёса в задней части для удобного перемещения

Характеристики