Шкаф шоковой заморозки Apach Chef Line LBVF20UW

Шкаф шоковой заморозки Apach Chef Line LBVF20UW используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств. 10хGN2/1-EN600х800 мм, нерж сталь AISI 304, толщина изоляции 60 мм, на 80/60 кг, t=+90/-18С, охлаждение/заморозка 90-260 мин, ручной цикл t=-40/+65С, автоматическое определение загрузки, санитарная обработка паром, регулируемые ножки, направляющие в комплекте, R452a, водяное охлаждение, с агрегатом. Характеристики: Функции: шоковое охлаждение, глубокая заморозка, разморозка, расстойка, отложенная расстойка, поддержание температуры Базовая комплектация: 10 направляющих GN2/1, EN60x80 Управление: 7 «сенсорный экран с USB Двери: с системой против запаха Уплотнение дверцы: магнитный, трехкамерный и легко заменяемый Термощуп: игольчатый одноточечный термощеп, быстросъемный и легкозаменяемый Толщина изоляции: толщина 60 мм — CFC/HCFC нет Внешняя/внутренняя отделка: снаружи и внутри из нержавеющей стали AISI 304. Внутренняя и внешняя поверхности из льняной стали Внутренние углы: округлые для легкой чистки Pучка: трубчатый из нержавеющей стали AISI 304 Направляющие и стойки: хромированная застежка со встроенным замком Столешница: толщина 4 см Ножки: из нержавеющей стали AISI 304, регулируемые h 100/150 мм Технические данные: Диапазон температур: -40+65C Максимальная вместимость: 20 противней GN2/1, EN60x80 h 20 мм5 Оттайка: оттайка горячим газом Kлапан: механическое расширение Холод. мощность: 9820 W* Масса охлаждаемого продукта: 80 кг Цикл охлаждения: 90 мин. Масса замораживаемого продукта: 60 кг Цикл заморозки: 240 мин. Расстойка: Да Расположение агрегата: Нижнее Тип хладагента: R452a

Характеристики