Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF10M позволяет очень быстро замораживать продукты и значительно увеличивает срок их хранения. Заморозка в шкафу осуществляется в несколько этапов и не нарушает молекулярной структуры продуктов. Шкаф шоковой заморозки Hurakan является оптимальным решением при оснащении предприятий, производящих полуфабрикаты, для установки на кухнях ресторанов, санаториев или гостиниц, столовых и т.п. Особенности: Термощуп -1 шт. в комплекте Тип охлаждения — вентиляция Контроллер: Dixell На колесах Характеристики: Глубина противней / гастроемкостей GN1/1 – 40 мм Гастроемкости GN1/1- 10 шт или противни 400×600 — 10 шт
Характеристики
| Бренд | Hurakan |
|---|---|
| Страна-производитель | Китай |
| Длина, мм | 800 |
| Ширина, мм | 800 |
| Высота, мм | 1515 |
| Напряжение, В | 220 |
| Вес нетто, кг | 140 |
| Потребляемая мощность, кВт | 0.98 |
| Количество уровней | 10 |
| Производительность цикла охлаждения, кг | 40 |
| Производительность цикла заморозки, кг | 28 |
| Размер противня, мм. | 600х400 |
| Тип охлаждения | динамическое |
| Тип гастроемкости | GN 1/1 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Холодильный агрегат | Встроенный |
| Температурный режим охлаждения, °C | от +70 до +3 |
| Температурный режим заморозки, °C | от +70 до -18 |
| Материал рабочей камеры | Нержавеющая сталь |
| Цикл заморозки, мин. | 240 |
| Цикл охлаждения, мин. | 90 |
| Длина в упаковке, мм | 870 |
| Ширина в упаковке, мм | 870 |
| Высота в упаковке, мм | 1530 |
| Вес в упаковке, кг | 155 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
