Шкаф шоковой заморозки HICOLD W10TGN используется для искусственного охлаждения с целью последующего длительного хранения продуктов питания и готовых блюд. Продукты, полуфабрикаты и готовые блюда полностью замораживаются за относительно короткий промежуток времени. Это дает максимально высокую сохранность абсолютно всех характеристик – от вкусовых качеств до внешнего вида. Продукты остывают настолько быстро, что у патогенной микрофлоры нет шансов на размножение, поэтому шоковая заморозка отвечает санитарным нормам и гигиеническим нормативам. Шкаф выполнен из нержавеющей стали марки AISI-304, которая полностью соответствует санитарным нормам. Пространство между внутренней и наружной стенкой заполнено пеной-теплоизолятором. Особенности: Три режима работы: шоковая заморозка, шоковое охлаждение и деликатное шоковое охлаждение Легкая чистка благодаря закругленным углам камеры Регулируемые по высоте ножки позволяют установит аппарат на неровном полу Дверца с автодоводчиком и фиксацией в положении 105° Автоматическая оттайка
Характеристики
| Бренд | HICOLD |
|---|---|
| Страна-производитель | Италия |
| Длина, мм | 780 |
| Ширина, мм | 800 |
| Высота, мм | 1545 |
| Напряжение, В | 220 |
| Вес нетто, кг | 140 |
| Потребляемая мощность, кВт | 3.345 |
| Количество уровней | 10 |
| Производительность цикла охлаждения, кг | 40 |
| Производительность цикла заморозки, кг | 28 |
| Тип охлаждения | динамическое |
| Расстояние между уровнями, мм | 75 |
| Тип гастроемкости | GN 1/1 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Холодильный агрегат | Встроенный |
| Температурный режим охлаждения, °C | от +70 до +3 |
| Температурный режим заморозки, °C | от +70 до -18 |
| Материал рабочей камеры | Нержавеющая сталь |
| Разморозка | автоматическая |
| Цикл заморозки, мин. | 240 |
| Цикл охлаждения, мин. | 90 |
| Длина в упаковке, мм | 8000 |
| Ширина в упаковке, мм | 900 |
| Высота в упаковке, мм | 1600 |
| Вес в упаковке, кг | 160 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
