Шкаф шоковой заморозки Castel MAC E15/40 используется в кондитерских, пекарнях и на предприятиях общественного питания для заморозки, скоростного охлаждения и хранения выпечки, пиццы и прочих кондитерских и хлебобулочных изделий. Модель оснащена удобной панелью управления с возможностью программирования. Особенности: Автоматическое размораживание горячим газом Основной зонд конической формы автоматически регулирует длину взрыва цикла Испаритель с горячим газом размораживания и непрямым воздушным потоком окрашен Шкаф из нержавеющей стали Сливное отверстие из нержавеющей стали Полиуретан без CFC толщиной 60 мм НАССР: сигнализация / регистрация Хладагент: R404a По периметру двери специальная магнитная прокладка для тепловой герметизации Поддон для сбора конденсата Реверсивная и самозакрывающаяся дверь Съёмный конденсатор фильтра Направляющие легко снимаются Дверные ручки с инновационным дизайном Внутренние и внешние закругленные углы
Характеристики
| Бренд | Castel MAC |
|---|---|
| Страна-производитель | Италия |
| Длина, мм | 800 |
| Ширина, мм | 850 |
| Высота, мм | 2000 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 220 |
| Потребляемая мощность, кВт | 3 |
| Количество уровней | 15 |
| Производительность цикла охлаждения, кг | 40 |
| Производительность цикла заморозки, кг | 30 |
| Тип охлаждения | динамическое |
| Расстояние между уровнями, мм | 68 |
| Тип гастроемкости | GN 1/1 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Холодильный агрегат | Встроенный |
| Хладагент | R404a |
| Температурный режим охлаждения, °C | от +90 до +3 |
| Температурный режим заморозки, °C | от +90 до -18 |
| Разморозка | автоматическая |
| Цикл заморозки, мин. | 240 |
| Цикл охлаждения, мин. | 90 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
