Шкаф расстоечный Восход ШРЭ-2.1 ( со стекл. дверцами ) предназначен для расстойки хлебобулочных продуктов, кондитерских изделий (круассанов, рогаликов, бубликов, булочек, пирожных) и пиццы. Применяется в ресторанах, кафе как для крупного, так и для небольшого производства. Оснащен воздухоподогревателем с возможностью ступенчатой регулировки мощности, а также емкостью для воды, которая создает необходимую влажность внутри шкафа. Печь поставляется в полиэтиленовой упаковке. Особенности: Механическая панель управления Количество дверей: 2 шт (стекло) Простая система пароувлажнения Ступенчатое регулирование температуры Относительная влажность воздуха в камере: 60-90 % Время разогрева камеры до 40 °С: 30 мин Комплектуются решетками для установки противней или хлебопекарных форм Вместимость по хлебным формам 3Л7: 48 шт Вместимость по противням 700х460: 12 шт Противни и формы в комплект не входят Совместим с моделями хлебопекарных печей Восход серии ХПЭ: ХПЭ-500, ХПЭ-750/3, ХПЭ-750/4
Характеристики
| Бренд | Восход |
|---|---|
| Серия | ШРЭ |
| Страна-производитель | Россия |
| Длина, мм | 820 |
| Ширина, мм | 1010 |
| Высота, мм | 1635 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 150 |
| Потребляемая мощность, кВт | 1.6 |
| Температурный режим, °C | от +30 до +45 |
| Количество уровней | 6 |
| Панель управления | Электромеханическая |
| Формат ёмкостей | Хлебная форма №7, противни 700×460 |
| Время разогрева, мин. | 30 |
| Исполнение двери | Стеклянная |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
