Шкаф расстоечный Abat ШРТ-18П

Шкаф расстоечный Abat ШРТ-18П используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена внутренней подсветкой камеры, увеличенным жаропрочным смотровым стеклом и таймером до 100 часов. Тележка-шпилька в комплект поставки не входит и приобретается отдельно. Основные преимущества ротационного пекарского шкафа РПШ-16-2/1М: легкость и удобство в управлении; новый лаконичный дизайн; увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере; регулировка скорости вращения вентиляторов в камере; возможность программирования до 110 программ (до 4-ех этапов в каждой); возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъем; совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки; после завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки. Дополнительные характеристики: Тип оборудования: Расстоечная камера Полезный объем камеры, м3: 1.35 Количество ТЭН-ов: 4 Тип питания: Электричество Количество устанавливаемых тележек ТШГ, шт.: 1 Уровень влажности в камере, %: 0…98 Время разогрева шкафа до рабочей температур (+40 °С), мин: 15 Диапазон регулирования температуры в камере, °С: +25…+85

Характеристики