Шкаф расстоечный Apach Cook Line APE8ADS A используется для расстойки тестовых заготовок и рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и на других учреждениях общественного питания крупного и среднего формата. Ручная система пароувлажнения, кнопка на панели для открытия клапана. Оборудование применяется для запуска процессов брожения посредством поддержания температурных показателей и уровня влажности в рабочей камере для сформованных хлебобулочных изделий, придает им объем, улучшая в целом структуру и пористость продукта. Комплектация: поддон для залива воды. Особенности: Электромеханическая панель с переключателем термоконтроллера и светосигнальным индикатором Не устанавливаются гастроемкости Нагрев за счет трубчатых электронагревателей Температура от 0 до +60 °С Автоподдержка установленного режима нагрева Характеристики: Стальная нержавеющая облицовка корпуса/камеры Шлифованная поверхность Стеклянные распашные дверки со стальными нержавеющими ручками Компактные ножки с обрезиненными накладками для напольной эксплуатации Направляющие из полированной стали пищевой марки Количество уровней 8 Тип направляющих 450×340, 470×340 Расстояние между уровнями, мм 75 Залив воды ручной Подключение к водопроводу нет Напряжение, В 220
Характеристики
| Бренд | APACH |
|---|---|
| Серия | Cook Line |
| Страна-производитель | Италия |
| Длина, мм | 680 |
| Ширина, мм | 600 |
| Высота, мм | 870 |
| Напряжение, В | 220 |
| Вес нетто, кг | 28 |
| Потребляемая мощность, кВт | 1.2 |
| Температурный режим, °C | от 0 до +60 |
| Количество уровней | 8 |
| Размер противня, мм. | 450х340 |
| Панель управления | Механическая |
| Расстояние между уровнями, мм | 75 |
| Размер гастроемкости, мм | 470х340 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Исполнение двери | Стеклянная |
| Способ установки | Напольный |
| Длина в упаковке, мм | 700 |
| Ширина в упаковке, мм | 780 |
| Высота в упаковке, мм | 960 |
| Вес в упаковке, кг | 40 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
