Шкаф расстойный Foodatlas VF-15 (AR) используется на предприятиях общественного питания и торговли для предварительной расстойки тестовых заготовок перед выпечкой. Модель оснащена панелью управления с терморегулятором и дверью со стеклянным смотровым окном, позволяющим контролировать рабочий процесс. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Особенности: Циклическое изменение температуры Пароувлажнение Вентилятор для равномерности температуры и влажности Вращающиеся направляющие для облегчения размещения подовых листов Хорошая теплоизоляция камеры и двери Устанавливается на резиновые подставки Дополнительные характеристики: Производительность: 25 кг/час Температура при ферментации: от 35 до 40 °C Потребляемая мощность: 2,6 кВт
Характеристики
| Бренд | Foodatlas |
|---|---|
| Страна-производитель | Китай |
| Длина, мм | 500 |
| Ширина, мм | 770 |
| Высота, мм | 1880 |
| Напряжение, В | 220 |
| Вес нетто, кг | 47 |
| Потребляемая мощность, кВт | 2.6 |
| Количество уровней | 15 |
| Панель управления | Механическая |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
