Шкаф расстойный Foodatlas VF-12 (AR ) применяется на предприятиях общественного питания и торговли для предварительной расстойки тестовых заготовок перед выпечкой. Панель управления с терморегулятором и дверью со стеклянным смотровым окном, позволяющим контролировать рабочий процесс. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Особенности: Циклическое изменение температуры Пароувлажнение Вентилятор для равномерности температуры и влажности Вращающиеся направляющие для облегчения размещения подовых листов Хорошая теплоизоляция камеры и двери Устанавливается на резиновые подставки Характеристики: Тип шкаф Установка напольный Управление механическое Количество уровней 12 Производительность 20 кг/час Температура при ферментации от 35 до 40 °C Потребляемая мощность 2,6 кВт
Характеристики
| Бренд | Foodatlas |
|---|---|
| Страна-производитель | Китай |
| Длина, мм | 600 |
| Ширина, мм | 520 |
| Высота, мм | 1460 |
| Напряжение, В | 220 |
| Вес нетто, кг | 210 |
| Потребляемая мощность, кВт | 1.5 |
| Температурный режим, °C | от +30 до +65 |
| Количество уровней | 12 |
| Противень | 600х400 |
| Вес в упаковке, кг | 220 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
