Шкаф расстоечный ITFORNO ITF 1264

Расстоечный шкаф ITFORNO ITF 1264 применяется в средних и крупных пекарнях, кондитерских для расстойки теста, использующегося в дальнейшем для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Комплектующие оборудования изготовлены из высококачественных материалов обеспечивающие долгий срок эксплуатации. Оборудование вмещает 12 противней размером 600х400 мм, имеет электромеханическую панель управления и температуру нагрева от 30 до 60 °С. Листы для выпечки в комплект поставки не входят. Особенности: Функция непрямого увлажнения паром Расстояние между уровнями — 75 мм Световой индикатор Ёмкость для сбора конденсата Материал корпуса и камеры — нержавеющая сталь Расстояние при установке от боковых и заднеи? стенок — не менее 100 мм Давление подключаемой воды — от 150 до 250 кПа Жёсткость подключаемой воды — от 0,5 до 5 °F

Характеристики