Шкаф пекарский Wiesheu MINIMAT 43 S

Электрическая конвекционная печь Minimat 43S, производства WIESHEU (Италия), предназначена для выпечки кондитерских изделий и изделий из теста, приготовления замороженных и свежих заготовок на предприятиях общественного питания. Приготовление продуктов в такой печи занимает намного меньше времени, нежели приготовление с помощью какого-либо другого оборудования. Компактный пекарский шкаф Wiesheu MINIMAT 43 S предназначен для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Данная модель обеспечивает максимальную производительность на минимальной площади. Прибор оснащен дверью с двойным остеклением и теплоотражающим покрытием, такая дверь отличается надежностью и эффективностью, обеспечивает отличную теплоизоляцию, уменьшает тепловое излучение — тепло остается в камере, а наружная поверхность двери остается холодной. Пекарский шкаф снабжен функцией пароувлажнения. Вода подается в центр вращающейся крыльчатки и распыляется внутри камеры. За счет высокой температуры воздуха внутри камеры и при прикосновении с горячими поверхностями вода превращается в пар — это создает оптимальные условия для свежих хлебобулочных изделий. Характеристики: Электромеханическая панель управления «Классик» Количество противней: 3 Размер противня: 440х350 мм Площадь пода: 0,46 кв.м Напряжение: 230 В Мощность: 3,1 кВт Сила тока: 3,5 А Габариты: 600х700х550 мм Вес: 52,5-54 кг

Характеристики