Шкаф пекарский SOTTORIVA QUASAR TOP 46Х76

SOTTORIVA QUASAR TOP 46Х76 — это пекарский, ротационный шкаф, применяющийся для массовой выпечки однотипной продукции, с использованием удобной электронной панелью управления. Данная модель имеет довольно простую конструкцию без дополнительных швов, с закругленными углами, благодаря чему процесс чистки оборудования проходит довольно быстро и легко. Следить за процессом приготовления можно через двойное смотровое окно в дверях печи. Данная модель используется при организации производства с большими объемами однотипной выпечки. При использовании ротационных шкафов компании SOTTORIVA требуется наличие определенного количества тележек, благодаря которым организовывается бесперебойный процесс выпекания. Благодаря использованию тележек выгрузка и загрузка всей продукции происходит одновременно, а не поочередно, что способствует быстрой и эффективной перезагрузки печи для выпекания уже новых порций хлебобулочных или кондитерских изделий. Особенности: Клапан избыточного давления Термостат аварийный Стальной фасад Парогенератор Ручка безопасности внутри камеры и ручка снаружи Электромеханическая или цифровая панель Зонт вытяжной Двойное остекление на двери Ручка безопасности внутри камеры и ручка снаружи Таймер выпечки со звуковым сигналом

Характеристики