Шкаф пекарский Онега ШПЭНМр-4П предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, а также тепловой обработки различных продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена 4 рабочими камерами с откидными дверьми с горизонтальными рукоятками, подставкой и 4 электромеханическими панелями управления. Корпус выполнен из оцинкованной стали, фронтальная облицовка и двери – из нержавеющей стали AISI 430, противни – из углеродистой стали. В комплект поставки входят 6 противней. Особенности: Разборная конструкция Нагрев каждой камеры с помощью 4 верхних и 4 нижних трубчатых электронагревателей (ТЭНов) Функция пароувлажнения с ручной заливкой воды в отверстие на лицевой панели Независимая регулировка мощности нагрева верхних и нижних ТЭНов с помощью ступенчатых поворотных переключателей Регулировка температуры с помощью поворотного переключателя Светодиодные индикаторы нагрева Автоматический контроль заданной температуры с помощью термореле Равномерное распределение тепла внутри камеры для однородного выпекания Термостойкая силиконовая уплотнительная манжета по контуру двери для предотвращения тепловых потерь Эффективная термоизоляция для энергосбережения и предотвращения нагрева наружных поверхностей Регулируемые опоры для компенсации неровностей пола Легкость обслуживания Простота и надежность эксплуатации Эргономичный дизайн Дополнительные характеристики: Вместимость хлебных форм №7 в одной камере: 24 Толщина стенки противней: 1,5 мм Высота от поверхности противней до верхних ТЭНов: 210 мм Высота борта противней: 20 мм
Характеристики
| Бренд | Онега |
|---|---|
| Длина, мм | 1280 |
| Ширина, мм | 935 |
| Высота, мм | 1800 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 300 |
| Потребляемая мощность, кВт | 21.6 |
| Температурный режим, °C | от +50 до +270 |
| Количество камер (подов) | 4 |
| Количество уровней в одной камере | 2 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
