Шкаф пекарский Онега ШПЭНМр-2П (разборный) предназначен для тепловой обработки продуктов питания, выпекания, жарки, тушения на предприятиях общественного питания. Особенности: Разборный (съемная подставка). Дверка и передняя панель из нержавеющей стали (AISI 430). Раздельная ступенчатая регулировка верхних и нижних ТЭНов (4 верхних и 4 нижних). Пароувлажнение* Автоконтроль заданной температуры выпечки. Высота камеры от поверхности противня до верхних ТЭНов — 210 мм. Регулируемые по высоте ножки. Комплектация: Противень 2 шт./секцию *Для использования функции ручного пароувлажнения необходимо вручную залить воду в отверстие, находящееся слева на лицевой панели изделия. Необходимое количество воды, заливаемое в систему ручного пароувлажнения, определяется согласно рецептуре выпекаемого продукта. Для каждой секции предусмотрена самостоятельная система пароувлажнения. Внимание! Функция ручного пароувлажнения не предназначена для подключения к системе центрального водоснабжения.
Характеристики
| Бренд | Онега |
|---|---|
| Длина, мм | 1280 |
| Ширина, мм | 935 |
| Высота, мм | 1225 |
| Потребляемая мощность, кВт | 11.2 |
| Температурный режим, °C | от +50 до +270 |
| Количество камер (подов) | 2 |
| Материал корпуса | Металл |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
