Гриль вапоро Roller Grill CES 600 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мясных, рыбных и др. блюд с использованием водяной бани, благодаря чему существенно снижается потеря веса блюд при готовке в грилях. Образующийся в процессе приготовления жир стекает в поддон с водой и не пригорает, в связи с этим снижается задымленность, характерная при жарке на традиционном гриле. Блюда прожариваются равномерно, получаются сочными и нежными. На продуктах появляется аппетитная рифленая корочка. Овощи, мясо, рыба сохраняют в себе все полезные вещества, их вкусовые качества улучшаются. Особенности: Корпус выполнен из нержавеющей стали Равномерная мощность нагрева 2 подъемных нагревательных элемента 2 зоны нагрева с раздельным управлением Поддон для воды GN 1/1
Характеристики
| Бренд | Roller Grill |
|---|---|
| Серия | CES |
| Страна-производитель | Франция |
| Длина, мм | 515 |
| Ширина, мм | 600 |
| Высота, мм | 620 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 19 |
| Потребляемая мощность, кВт | 7.6 |
| Количество зон нагрева | 2 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Вес в упаковке, кг | 25 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
