Жарочная поверхность Tecnoinox FTR70E/6/0 предназначается для приготовления порционных блюд в горячих цехах столовых, ресторанов и баров. При этом она может работать автономно либо в составе технологической линии. Модель снабжена бортиком, благодаря чему исключается возможность разбрызгивания жира. При использовании такой жарочной поверхности можно готовить разные блюда из полуфабрикатов. Поверхность прогревается абсолютно равномерно, что позволяет избежать пригорания и гарантирует отличные вкусовые качества блюд. Равномерному прожариванию способствует и комбинированная структура рабочей поверхности. Дополнительные характеристики: Поверхность: 1/3 рифленая + 2/3 гладкая Размеры жарочной поверхности: 695х510 мм
Характеристики
| Бренд | Tecnoinox |
|---|---|
| Страна-производитель | Италия |
| Длина, мм | 700 |
| Ширина, мм | 600 |
| Высота, мм | 300 |
| Напряжение, В | 380 |
| Потребляемая мощность, кВт | 7.8 |
| Температурный режим, °C | +320 |
| Количество зон нагрева | 2 |
| Структура жарочной поверхности | Комбинированная |
| Материал поверхности | Сталь |
| Материал жарочной поверхности | Сталь |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
