Плита индукционная ITERMA ПКИ-800/700М-4/3

Индукционная плита ITERMA ПКИ-800/700М-4/3 часто используется на различных пищевых предприятиях для жарки, варки и других видов тепловой обработки, а также модель выполнена на модульной основе, что позволяет комбинировать составляющие на усмотрение заказчика. Принцип действия индукционной конфорки основан на использовании энергии электромагнитного поля. Благодаря медной катушке и высокочастотному электрическому току, тепло интенсивно возникает непосредственно в диске дна посуды и от дна нагревает пищу. Таким образом, нагревается не конфорка, а сама кастрюля или сковорода. Индукционная плита преобразует электрическую энергию в тепловую с КПД равным 90 %, в то время как КПД у обычной электрической плиты равен 55%, а у газовой 50%! Основные преимущества индукционных плит: — экономия электроэнергии, времени, физических сил; — чистота, более комфортная температура и безопасность в рабочем помещении; — скорость и качество приготовления пищи (приближено к газовым плитам). Дополнительные характеристики: Мощность одной конфорки: 3 кВт Рабочая температура конфорок: от 60 до 240 °С

Характеристики