Пекарский ротационный шкаф Sottoriva Quasar 60Х80 Е TOP предназначен для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Используется при организации производства с большими объемами однотипной выпечки. Аппарат оснащен электронной панелью управления с кнопками для задания параметров готовки, установки температуры и таймером. Имеется также возможность программирования оборудования 30 программами для проведения более эффективного процесса управления. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. При работе с модельным рядом QUASAR 60X80 используются тележки со следующими габаритами (мм): 700 (ширина), 900 (глубина), 1810 (высота). Данная тележка загружается листами для выпекания с размерами 600х800 мм с максимальной площадью загрузки 8,6 м 2. Максимальная загрузка тележки составляет 120 кг теста. Все тележки, предназначенные для работы с ротационными шкафами, оборудованы вытяжным козырьком.
Характеристики
| Бренд | Sottoriva |
|---|---|
| Страна-производитель | Италия |
| Длина, мм | 1430 |
| Ширина, мм | 1970 |
| Высота, мм | 2540 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 1200 |
| Потребляемая мощность, кВт | 58 |
| Количество уровней | 18 |
| Размер противня, мм. | 800×600 |
| Панель управления | Электронная |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Длина в упаковке, мм | 1700 |
| Ширина в упаковке, мм | 2400 |
| Высота в упаковке, мм | 2740 |
| Вес в упаковке, кг | 1350 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
