Печь ротационная Kocateq FR mini 10 EN (40×60)

Печь ротационная Kocateq FR mini 10 EN (40×60) электрическая с сенсорной панелью, 10 ур. 60*40 см используется на предприятиях пищевой промышленности и в пекарнях для выпечки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Модель оснащена сенсорной панелью управления с цветным ЖК-экраном 7″, несъемной вращающейся рамой и дверцей из двойного закаленного стекла для контроля процесса приготовления. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали AISI 430. Особенности: Панель управления с цветным ЖК-экраном 7”. Возможность приготовления блюд в ручном режиме с установкой температуры приготовления от 0 до 300 градусов Цельсия, времени приготовления, количеством пара. Библиотека рецептов с возможностью запрограммировать 5 шагов приготовления, установить фото блюда. Установка Гистерезиса терморегулятора с шагом от 1 до 10. Возможность программирования времени включения/выключения по дням недели. Режим ферментации. Регулируемый шибер. Один вентилятор. Возможность вращения рамы с противнями в одну сторону или реверсивное вращение с возможностью установки времени вращения в каждую сторону. Парогенератор инжекторного типа. Подсветка камеры. Равномерное распределение горячего воздуха и достаточное количество пара высокого качества позволяют выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия любого типа. Механическая или автоматическая функция увлажнения. Автоматическая остановка вентилятора в случае открытия двери. Силиконовая прокладка. Дверца с двойным закаленным стеклом для контроля за процессом приготовления. Корпус из нержавеющей стали AISI430 с внутренней стороны толщиной 1,2 мм, с наружной стороны 1 мм. Дополнительно поставляется расстоечный шкаф, вытяжной зонт. Высота комплекта 201 см + 12см (колеса). Дополнительные характеристики: Загрузка противней, шт: 10 Длина упаковки, см.: 180 Ширина упаковки, см.: 115 Высота упаковки, см.: 231 Подключение: электрическое

Характеристики