Комбинированный модуль из ротационной печи, статической печи, расстоечного шкафа Kocateq FR Combi LCD предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Особенности: Ротационная печь с цветным сенсорным ЖК экраном 7″. Возможность приготовления блюд в ручном режиме с установкой температуры приготовления от 0 до 300 градусов Цельсия, времени приготовления, количеством пара. Библиотека рецептов с возможностью запрограммировать 5 шагов приготовления, установить фото блюда. Установка Гистерезиса терморегулятора с шагом от 1 до 10. Два вентилятора, вращение в две стороны. Рама с направляющими для противней вращаются в 2 стороны. Механическая или автоматическая функция увлажнения. Автоматическая остановка вентилятора в случае открытия двери. Силиконовая прокладка. Дверца с двойным закаленным стеклом для контроля за процессом приготовления. Печь подовая с цветным сенсорным ЖК экраном 4,3″. Регулировка температуры верха камеры и пода. Таймер. Мощность подовой печи 5,4 кВт. Расстоечный шкаф вместимостью 9 противней 60*40 см. Управление осуществляется с панели ротационной печи. Мощность расстоечного шкафа 3 кВт. Дополнительные характеристики: Вместимость противней 600х400 мм: Ротационная печь — 7 Статическая печь — 2 Расстоечный шкаф — 9 Мощность: Статическая печь: 5.4 кВт Расстоечный шкаф: 3 кВт
Характеристики
| Бренд | Kocateq |
|---|---|
| Длина, мм | 990 |
| Ширина, мм | 1650 |
| Высота, мм | 2160 |
| Напряжение, В | 380 |
| Потребляемая мощность, кВт | 23.4 |
| Температурный режим, °C | от 0 до +300 |
| Панель управления | Электромеханическая |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
