Гриль-печь Josper HJX-25 M

Настольная печь на твердом топливе Josper HJX25M представляет собой закрытый гриль-барбекю, работающий на основе системы регулируемой тяги. Печь предназначена для установки как на кухне, так и в зале кафе или ресторанов. В качестве топлива рекомендуется использовать чистый древесный уголь или чистый уголь растительного происхождения (кроме древесного угля из древесины хвойных пород). Особенности: Для регулировки интенсивности горения служат шибер, установленный на дымоходе печи, и регулируемый колосник, расположенный под решеткой, на которой происходит сгорание углей Искрогаситель изготовлен из высокоточного чугунного литья (толщина стенки 50 мм) Литые направляющие позволяют регулировать положение готовящегося продукта относительно углей В стандартное оснащение печи входит: решетка для мяса, щипцы для мяса, кочерга, щетка для очистки, ящик для золы Материал корпуса: нержавеющая сталь Среднее количество угля Josper, потребляемое в день: 10-12 кг Емкость печи в лотках GN (на 1 гриль-решетку): 2 x GN 1/2 + 1 x GN1/3 Эквивалентная мощность: 3 кВт Мощность вытяжки: 2800 м?/ч Максимальный поток дыма: 7 гр/сек Скорость приготовления блюд до 35% выше чем на открытом гриле; Экономия угля до 35% в сравнении с открытым мангалом; Опции: Гриль решетки Пламегаситель Колпак пламегасителя (рассеиватель) Посуда для гриля По умолчанию печи Josper поставляется с дверью цвета «орех». Доступны варианты с другими цветами двери. M (MARRÓN) — цвет орех (по умолчанию) VC (BURDEOS) — бургундий NC (NEGRO) — черная эмаль BL (BLANCA) — белая эмаль IN — нержавеющая сталь

Характеристики